渡りガニ トマトクリームパスタを作る

渡りガニを使ったトマトクリームパスタをご紹介します。しかも使う麺は、ただの生パスタではありません!トマトを練りこんだ生パスタで作ります!めっちゃ簡単なのにうまみ凝縮の濃厚ソースとトマトの風味が美味しいパスタが出来ちゃいます。今回のも休日なんかに作るのにばっちりな生パスタレシピですので、ぜひご覧下さい!

パスタの料理本をご紹介

私がパスタ作りで普段参考にさせてもらっている、真中陽宙さん著PASTA 基本と応用、一生ものシェフレシピ100を紹介しています。 パスタ作りの基本の説明はもちろん、掲載されている写真の美しさから本書を愛用しています。今回は本書を勧めながら、料理男子ならぬ"パスタリーマン"を増やせるように書いていきます。

生パスタで絶品カルボナーラ

今回も生パスタに関連した記事で、簡単で失敗しないカルボナーラを紹介します。生パスタに相性抜群のカルボナーラですが、ダマになったり味気がなかったりすることがあります。私も何度も失敗しましたが、ようやくコツを掴んだのでそのやり方を紹介します!休日に作って楽しい料理ですので、どうぞ参考にしてください!

生パスタ ストレート麺を作る

生パスタを作るとき、材料や作り方も大事ですが、干すという工程も大事だと思っています。少しでも干すことで綺麗なストレート麺ができますので、見た目も良くなります。 今回はおいしい生パスタを楽しむために、麺を干すということに着目してご紹介します。

大喜利を始めて、生活を盛り上げる

最近、アメーバ大喜利を始めました。(笑)どうせなら「明るく楽しい人生」を送るため自分自身が笑いを提供できる人間になりたいと思うようになりました。頭の体操にもなりますし、人を笑わそうというポジティブな頭の使い方ですので、面白いと思うボケが生まれた時には達成感があります。

生パスタ トマトソースを作る

先日、生パスタ作りを紹介しました。 ほんとうに簡単、楽しいわりに女性からの好感度が絶大です!笑 そういう意味でも、休日に生パスタ作りはおすすめです^^ そして前の記事では、密かにトマトソースには自信があると書きました!! 今回はこちらも失敗しない、めちゃうまトマトソースを紹介します!!

おいしい生パスタの作り方

最近の休日といえば、生パスタ作りにどハマり中です!今回はパスタマシンの購入から、試行錯誤を繰り返してわかった、簡単においしい生パスタの作り方をご紹介します。友達を招いたパーティや、遅く起きた休日のお昼ご飯などどんなシーンでも使えるので、どんどん取り入れちゃってくださいね!

新iMacが発売されました

アメリカ時間の10月13日、ついにiMacの新作が発表されましたね!さっそく次の休日にでも購入できるよう、appleのwebサイトとたくさんのレビュー記事を読み漁って知識をつけておこうと思っています。ということで今回は、私の購買意欲向上のため、発表されたものがどんなものかを調べてみたいと思います。

スコットランドヤードをやってみた

みなさん、"スコットランドヤード"というゲームをご存知ですか? スコットランドヤードというのはボードゲームの一種で、怪盗(?)X vs. 刑事たちを卓の中で繰り広げます! 先日の休日に友人4人が我が家へ遊びに来たときに初めてプレイしましたが面白かったのでおすすめします。

生活を豊かにするために

少しだけ良いと思うことを生活に取り入れて、サラリーマンライフをほんの少しずつ豊かにしていければと思い、このブログを書いています。今、石田淳 著「なぜ一流は「その時間」を作り出せるのか」という本を読み始めたのですが、1章の終わりにとても素晴らしいことが書いてあったので、ぜひこのブログで紹介したいと思います。それは「今日あった3つの良いことを記録しなさい」