休日料理一覧

休日に作ると楽しい料理、私なりに美味しくできたものを紹介していきます。

美味しく簡単！鮭と豆乳で濃厚クリームパスタ

前回の記事でも鮭を使ったパスタをご紹介しましたが、今回も鮭でパスタを作っていきます。この時期、我が家では週に3日は鍋をしますが(過言じゃなくこれくらいします笑)、その時ダントツでやるの...

休日を有意義に過ごすために、ちょっとした工夫や少しだけ手を加えることでできること(モノ)をご紹介しているこのページです。最近また更新がおろそかになっていました。。。仕事が忙しいなど...

全然ブログが更新できていないまま、年の瀬になってしまいました。クリスマスが仕事納めでしたので、本日から9連休！！今年はお客様対応で年末も仕事かなぁなんて思ってましたが、なんとか逃げ切り...

※2016年2月23日更新しました。先日、侠飯(おとこめし)という小説を読みました。ざっくり概要は、3流大四年生で就活に苦戦する主人公若水良太と、やくざ者なのに料理が得意な柳刃が...

先日作った真っ黒のイカ墨生パスタをどう食べようか。悩みに悩んで、クリームソースでいただく事にしました。理由は、ソースまでイカスミを使っちゃうと、ソースの味か麺自体の味かわからなくな...

生パスタを作っていて、一番楽しいのは何かをパスタ自身に練りこむ時です。このブログでは、カルボナーラ用に黒胡椒を練りこんだ生パスタを、渡りガニのトマトクリームパスタ用にトマトを練りこんだ生パスタを作...

休日を有意義に過ごすために、ちょっとした工夫やすこーしだけ手を加えることでできること(モノ)をご紹介しているこのページです。とはいえ、最近はパスタのことしか考えていません笑料理に関...

最近、めっきり寒くなりましたね。こんなに寒い日は、おうちでゆっくり生パスタでも仕込みたいなぁと思い、花金にもかかわらず直帰してから生パスタを打ち始めました。休日の過ごし方として、のんび...

本日掲載しているパスタは、「鶏ささ身のマスタード風味冷製パスタ」です！このパスタと共に、料理を趣味にしている方が必ず持ってるものをご紹介します。そうです。ブログタイトルにあるとおり...

今回も料理、それも生パスタに関連した記事です。英語や休日の活動レポートも書きたいことが溜まってるんですが、生パスタ作りが面白くて面白くて。(笑)今回は失敗しない簡単でおいしいカルボナーラの...